Vodka Happy Day el 4 de Octubre
EL 4 DE OCTUBRE, DIA INTERNACIONAL DEL VODKA. “HAPPY DAY” EN JAX TORREVIEJA
Dentro del sorprendente mundo del alcohol, nos complace recordarles que el viernes 4 de octubre se celebra el “Día Internacional del Vodka”, el destilado que fue furor en los 90 y que hoy mantiene su popularidad en parte debido a la mezcla con bebidas energizantes.En Jax queremos que no pase desapercibido ese día.
El vodka es originario de Rusia y Europa del este, cuyo significado es “agua”. Comenzó a producirse hace más de mil años, cuando se descubrió que el alcohol podía extraerse del trigo y el centeno, los productos locales más accesibles. Su producción resultaba muy barata y comenzaron a exportarlo fuera del país después de la Primera Guerra Mundial. Los soldados fueron quienes introdujeron el vodka en América, que en los años 30 consiguió una gran difusión con mucho éxito. Hoy en día el vodka se produce hoy en todo el mundo, de hecho, y a pesar de lo que podamos pensar, hay muchos productores estadounidenses, e incluso japoneses.También goza de gran popularidad en los países escandinavos; de hecho, está tan extendido en el mundo desde hace tanto tiempo, que el vodka forma parte de algunas celebraciones religiosas y acompaña al pan, ejerciendo una figura de aperitivo al comienzo de las cenas.
Creer que el vodka es “insípido e inodoro”, como plantean algunos, es un error. Es que este destilado no tiene denominación de origen ni normas de elaboración. Por eso, aunque Rusia lo vió nacer, se trata de una bebida universal que puede producirse en cualquier parte del mundo bajo esa denominación.
Cada país se caracteriza por su bebida originaria: México es la madre del tequila, Francia sobresale por su vino, Escocia por El Whisky, España por el Jerez, Rusia se destaca por ser la cuna del vodka. Aunque por otra parte se discute si el vodka es de origen ruso o polaco , de lo que no hay duda, es que ya en el siglo XVI existía una bebida hecha a base de agua y alcohol con esencias y aromas tal como el mismo vodka.
Debido a las extremas temperaturas bajo cero habituales en Rusia y Polonia, en el siglo XVI se quería producir una bebida que no se congelara fácilmente a estas temperaturas tan bajas, por lo que dicho licor debía contener un grado de alcohol bastante alto (debido a que el alcohol se congela a una temperatura inferior a la del agua).
Por lo tanto, el vodka comenzó siendo una bebida con fines curativos en el norte de Europa , hoy figura como uno de los aguardientes más vendidos y con mayor volumen de consumo a nivel mundial.
El cine lo ha tratado muy bien:
En el año 2002, Warren Schmidt (Jack Nicholson), en About Schmidt puso de moda el cocktel Gimlet, con base al vodka. El Vodkatini, bebida que solicita el agente 007 (Daniel Craig) mientras se lo juega todo, incluso la vida, en Casino Royale (2006). —Agítalo, no lo revuelvas (Shaken, never stirred, please). —le dice, y queda para la historia, James Bond al barman. Pero, no fue el agente 007 el inventor del Vodkatini; ya lo habían metido antes en sus películas Stanley Kubrick, en Eyes Wide Shut (1999) y Sofía Coppola en Lost in Translation en el año 2003.El Bloody Mary, vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa de Worcestershire, salsa de Tabasco, pimienta negra, sal, un poco de hielo y todo batido con cuchara, es la combinación por excelencia en base al vodka. Es muy probable que le pusieran ese nombre a esa bebida en el Club 21 de New York, o incluso en el Harry’s Bar de París (ambos se lo han disputado por decenios) como un homenaje a la belleza y el sex-appeal de la actriz Mary Pickford, que estaba muy de moda en los años 20. Pedro Almodóvar utiliza el Bloody Mary en su película Mujeres al borde de un ataque de nervios (1988) para aliviarle una tremenda resaca a Rosy DePalma. Y Fletch (Chevy Chase), el millonario que busca desesperadamente que lo asesinen, también le rinde pleitesía al Bloody Mary en la película Fletch, estrenada en 1985. Pero fue gracias a la serie “Sex and the City” y al fanatismo de sus protagonistas por el Cosmopolitan (vodka, triple sec, jugo de lima y jugo de arándanos) que el vodka ocupa su época de oro.
Algunas recomendaciones para tomar el vodka:
Es tradición que, antes de beber vodka, siempre se brinda. Los brindis son conocidos como “tost”. Uno de los más conocidos es ¡na zdarovie!, cuyo significado es “¡a su salud!”
En Rusia, si se quiere agradar a los anfitriones, debe tomarse al menos 3 tragos de vodka.
La costumbre de beber vodka en Rusia es muy antigua, ya que allí siempre ha hecho mucho frío y se cree que esta bebida mantiene caliente al que la bebe.
El vodka ha de tomarse frío, pero debe enfriarse antes y no ponerle hielo al combinado.
Los expertos coinciden en que El vodka viene a ser como un papel en blanco, donde se pueda escribir lo que se quiera.
En Jax tenemos tres tipos de Vodkas:
Smirnoff. La marca nació en Rusia en 1864; cuando los bolcheviques tomaron el poder cerraron las destilerías y Vladimir Smirnov –hijo del fundador– tuvo que irse del país hasta que, tras un largo periplo, se instaló en Francia. Pelea cabeza a cabeza con Gordon’s por ocupar el lugar del destilado más vendido del mundo.
Absolut. Se elabora en Suecia desde 1879. Está presente en 130 mercados y es famoso por sus alianzas con artistas –desde Andy Warhol hasta Jay-Z intervinieron sus botellas.
Żubrówka.- Es un tipo de vodka aromatizado con hierbas, de origen polaco, destilado a partir del centeno y con una graduación alcohólica de 40%.
Nosotros le hemos hecho el mejor homenaje posible, dando nuestro nombre al coctel con base al Vodka, El Jax Coctel, además de contar con los clásicos: Long Island Iced Tea, Porn Star Martini y Sex on the Beach.
Celebre con nosotros, este viernes 4 de Octubre todo el día un “Happy Day”, 2 x 1 en todas las bebidas que contengan vodka.
¡na zdarovie!
Autor: Jose Manuel Herrero